Herzlich Willkommen
beim Weinhof und Weingut Felix Hildwein.
Wir, die Familie Hildwein, sind mit voller Leidenschaft dem Weinbau in Malterdingen verbunden.
Mit unserer kleinen aber feinen Winzergenossenschaft bieten wir Ihnen schon lange ein ausgezeichnetes Weinsortiment.
Seit der Ernte 2022 haben wir nun begonnen, unser Malterdinger Weinsortiment mit selbst vinifizierten Weinen aus besten ausgesuchten Trauben zu unseren eigenen individuellen HildWein-Weinen zu ergänzen.
Unser Sohn Felix, ausgebildeter Winzer, hat hierfür ausgesuchte Weinbergslagen übernommen, um diese neue Weinlinie ins Leben zu rufen.
Unser Weinhof in Malterdingen
Wir sind froh, Ihnen Weine mit eigener Winzerhandschrift präsentieren zu können und sind sicher, dass man diese Individualität auch schmecken und genießen kann.
Gesunde Trauben, schonende Pressung, langsame Gärung und längere Reifung des Jungweines auf der Feinhefe gehören zu unseren Prinzipien.
Weinberge bei Malterdingen
Die Weißweine sind eher frisch und fruchtbetont ausgebaut, eine fein abgestimmte Säure unterstützt das Geschmackserlebnis.
Es sind hauptsächlich trockene Weine der Burgunderfamilie, wir haben aber auch Weine mit Restsüße, wie z.B. die Bukettsorte Scheurebe.
Die Spätburgunder Rotweine erhalten über eine Holzfasslagerung ihre Reifung.
Wir würden uns sehr freuen, Sie bei uns zu einer Probe der Weine begrüßen zu können.
Ihre Familie Hildwein